Vila Pouca de Aguiar, 01 nov (Lusa) -- A apanha de cogumelos silvestres está a ser regulamentada em Vila Pouca de Aguiar, obrigando à obtenção de uma licença e formação para a recolha em determinadas áreas, podendo, quem não cumprir, incorrer num crime de furto.

A organização desta atividade, que movimenta cerca de duas mil pessoas a nível local, está a ser implementada pela Associação Florestal e Ambiental de Vila Pouca de Aguiar (Aguiarfloresta).

O responsável pela associação e vereador da Câmara de Vila Pouca de Aguiar, Duarte Marques, afirmou hoje que, nesta primeira fase, foram delimitados alguns terrenos baldios e privados, onde, para a recolha de cogumelos, é preciso obter uma licença, formação e cumprir um conjunto de normas relacionadas com a apanha sustentável.

Para que a iniciativa dê resultado é preciso, segundo o responsável, apostar na fiscalização, que pode ser feita através de sapadores florestais, guardas florestais, pessoas ligadas à resinagem e as próprias populações locais, que estão a ser envolvidas no projeto.

"Quem não cumprir pode incorrer um crime de furto, que dá pena de prisão de três meses ou mais", salientou.

Duarte Marques garantiu que o processo é "ágil para os locais", que beneficiam gratuitamente da licença anual, bem como de um colete que passa a ser obrigatório usar.

"Em contrapartida, as pessoas que são de fora para tirar a licença terão que pagar um custo, simbólico numa primeira fase, porque o objetivo é por o modelo a funcionar, não é impedir ou bloquear o acesso a ninguém", sublinhou.

Esta regulamentação é baseada no código de boas práticas de colheita e consumo de cogumelos silvestres, que foi criado também com o contributo da Aguiarfloresta.

Segundo Duarte Marques, esta regulamentação será aos poucos alargada a todo o concelho.

Em Vila Pouca de Aguiar, o vereador estima que mais de duas mil pessoas se dedicam à apanha de cogumelos, a maior parte das quais para autoconsumo. Recoletores comerciais deverão existir à volta dos 200 a 300.

E é precisamente para divulgar e promover este produto que a Câmara de Vila Pouca de Aguiar realiza a Feira do Cogumelo e Produtos de Outono, entre 09 e 10 de novembro.

No mercado municipal, vão poder ser adquiridos cogumelos do monte e de cultivo, para além de outros produtos locais de outono como a castanha, mel, compotas ou hortícolas.

Esta feira está inserida na XII Mostra Gastronómica de Vila Pouca de Aguiar - Cogumelos, Cabritos e Castanhas, que vai decorrer nos dez restaurantes aderentes.

O presidente da Câmara de Vila Pouca de Aguiar, Alberto Machado, afirmou que "a valorização e visibilidade dos produtos de qualidade visam gerar empregos e negócios no concelho".

A organização garante cogumelos "100% seguros", já que o produto servido e vendido vai ser certificados pela Aguiarfloresta.

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