Empreendedores de Famalicão transformam grilos em farinha para consumo humano

Dois jovens empreendedores de Vila Nova de Famalicão vão apostar na transformação de insetos, designadamente grilos, em farinha para consumo humano, uma matéria-prima "muito rica" em proteínas e vitaminas que será posta à disposição da indústria alimentar.

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