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"O nosso organismo foi pensado para com a idade não conseguir degradar a lactose"
Ricardo Veloso, gastroenterologista, diz que a lactose e o glúten são dois alimentos que podem estar associados aos gases, principalmente na intolerância à lactose. Indica que "o nosso organismo foi pensado para com a idade não conseguir degradar a lactose" uma vez que "o intestino delgado vai perdendo capacidade de a digerir". Defende que "o leite não faz mal" e que as pessoas podem substituir os produtos com lactose para sem lactose, para que não tenham alterações de trânsito intestinal nem gases.
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