"Do ponto de vista económico esta é uma crise de confiança e, por isso, estimular e gerar confiança constituem fatores decisivos para a retoma da atividade económica"
João Torres, Secretário de Estado do Comércio, Serviços e Defesa do Consumidor, diz que "do ponto de vista económico esta é uma crise de confiança e, por isso, estimular e gerar confiança constitui fatores decisivos para que a retoma da atividade económica tenha em conta a necessidade de continuar a preservar a saúde pública e a sustentabilidade".
Assim, o Secretário de Estado do Comércio, Serviços e Defesa do Consumidor explica que "com o anúncio feito hoje, que possibilita, no fundo, que um operador económico da restauração tenha acesso ao selo 'Clean & Safe', de estabelecimento saudável e seguro, o que o Estado coloca à disposição deste importante setor é uma ferramenta com uma dimensão de autorregulação e que reforça o compromisso dos empresários do setor com o cumprimento das normas da DGS".
