Temporada 2

Ep.08 - Cogumelos Silvestres

Portugal não tem ainda legislação para o tratamento deste produtos e são um recurso que acaba por ser subvalorizado em Portugal e vendido para Espanha a preços irrisórios, para serem depois revendidos pelo dobro ou triplo do valor. Começámos no Parque Biológico de Vinhais onde falámos com o Diretor do Parque, Miguel Fernandes, que nos dá uma visão mais geral do tema no território e contexto português. Fomos em seguida acompanhar uma atividade de recolha e identificação de cogumelos com Marisa Castro Cerceda, Investigadora em Micologia e Bióloga na Universidade de Vigo e ainda cofundadora da Pantorra, uma associação micológica. De seguida fomos até à região da Sanábria, em Zamora, conhecer a Escuela Micológica de Ungilde, um projeto transfronteiriço entre Portugal e Espanha, para perceber de que forma Espanha está a trabalhar este setor.

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