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HORÁRIO“Nós não podemos ir ao bolso do cliente, nesta altura, para tentar compensar as nossas faltas”
Ljubomir Stanisic, chef de cozinha, afirma que o 'lay-off' não é uma ajuda do Estado mas sim um direito de qualquer empresário que não tem dívidas aos impostos e que as linhas de crédito 'Covid-19' "ajudam a melhor um pouco a tesouraria". Para o empresário deviam existir medidas "mais diretas, interessantes e claras" como a isenção do TSU (Taxa Social Única), ou durante um ano baixar o IVA até o setor da restauração começar a recuperar.
Defende ainda que numa altura destas a restauração "não pode ir ao bolso do cliente para tentar compensar as faltas que têm” e aumentar os preços pois “seria injusto” que se podia considerar diretamente um ladrão.
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