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Vinho do Porto: "aqui o vinho ia envelhecendo e acaba por ganhar um outro dos seus segredos"
Nas caves do vinho do Porto, Joel Cleto conta que "ao longo dos tempos os barcos rabelos transportaram todo o tipo de produtos, essencialmente agrícolas, que eram produzidos ao longo das margens do Douro". Defende que "desde a Idade Média" que o vinho do Douro, designado "muitas vezes como o vinho cheiroso de Lamego", era transportado nesses barcos em "várias dezenas de barris", viagens que duravam dias. O historiador conta ainda que Vila Nova, "na base do velho povoado de Gaia, era um importante entreposto comercial" onde as pipas e barris eram descarregados e o vinho envelhecia.
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